Pour réaliser cette tourte au potimarron, boeuf et moutarde, je me suis inspiré de la recette trouvée dans mon Biocoop préféré... J'y ai apporté quelques modifications pour la rendre encore plus ...
Brick végétarien brebis épinards
J'ai créé cette recette de brick végétarien brebis épinards afin de profiter du plaisir de déguster un brick, mais sans faire appel à du thon ou de la ...
Samosa aux épinards
Cette recette de Samosa aux épinards me vient de l'excellent ouvrage "Cuisine Végétarienne du Monde Entier" de Garance Leureux. Ce livre regorge de petites pépites ...
Samoussa Boeuf Curcuma
Je partage avec vous une excellente recette, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos. Ces petits beignets sont assez simples à réaliser une fois qu'on s'est ...
Panzerotti aux oignons
Cette recette est basée sur celle tirée du livre "Nature, Simple, Sain et Bon, Tome 2" de Alain Ducasse, mais avec quelques variations, corrections et précisions. Ces chaussons ...
Brick à l’oeuf
La brick appelée aussi "briouate" est très populaire, en Afrique du Nord. Elle est consommée en entrée ou en snack et beaucoup de petites friteries en vendent. La feuille de brick était fabriquée ...
Aumônière de Chèvre chaud
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Brick farci au poivron
Ces petits chaussons à base de feuille de brick farcie au poivron, sont une très bonne idée d'entrée dans un menu d'inspiration orientale, végétarienne ou ...
Saumon en Brick
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Empanadas de Carne
L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), traditionnellement farci de viande, ou autres ingrédients selon les coutumes de chaque région. En Argentine le bord des empanadas ...
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