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Toutes les recettes à base de pulpe de tomate
La pulpe de tomate est un ingrédient incontournable en cuisine, notamment dans la cuisine italienne. Elle est obtenue à partir de tomates mûres et juteuses. Sa texture épaisse et sa saveur acidulée en font un ingrédient polyvalent, utilisé dans de nombreuses recettes comme les sauces, les soupes et les plats mijotés. La pulpe de tomate apporte une note de fraîcheur et de douceur aux préparations, tout en intensifiant les saveurs. Elle peut être utilisée telle quelle ou agrémentée d'épices et d'herbes aromatiques selon les goûts et les recettes.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la pulpe de tomate à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La pulpe de tomate en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
Période de récolte
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