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Le papier aluminium, également connu sous le nom de papier d'aluminium, est un matériau très polyvalent en cuisine. Il est couramment utilisé pour envelopper les aliments afin de les conserver, de les protéger ou de les cuire. Grâce à sa capacité à résister aux hautes températures, il peut être utilisé pour emballer des aliments à griller au barbecue ou au four. De plus, il est facile à plier et à façonner, ce qui en fait un outil pratique pour former des papillotes et garder les aliments juteux et tendres lors de leur cuisson. Enfin, il peut également être utilisé pour recouvrir les plats et les casseroles lors de la cuisson au four, afin de les protéger et de maintenir la chaleur à l'intérieur.
Vous trouverez ici toutes les recettes où l'on utilise le papier aluminium.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Papier aluminium, et vous découvrirez toutes les informations utiles concernant cet ustensile !
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