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Originaire de la région du Languedoc en France, l'origan est une herbe aromatique très utilisée en cuisine. Ses petites feuilles vertes dégagent un parfum puissant et légèrement citronné. Il est couramment utilisé dans les plats méditerranéens tels que les pizzas, les pâtes, les marinades et les sauces tomates. Son goût unique apporte une touche de fraîcheur et de chaleur à chaque plat. De plus, l'origan possède des propriétés antioxydantes et antibactériennes qui en font un ingrédient bénéfique pour la santé.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent l'origan parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’origan en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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