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Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : zeste d’orange.
L'orange est un agrume très polyvalent en cuisine. En plus d'être délicieuse à déguster comme fruit frais, sa saveur acidulée et légèrement sucrée apporte une touche de fraîcheur dans de nombreux plats. Que ce soit en jus, en zestes ou en quartiers, l'orange peut être utilisée dans des marinades pour sublimer viandes et poissons, dans des sauces pour apporter de la vivacité, ou encore dans des desserts pour ajouter une note d'agrumes.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent l'orange à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’orange en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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