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Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : olive verte cassée.
L'olive verte est un ingrédient couramment utilisé en cuisine méditerranéenne. Sa saveur est plus douce et légèrement amère par rapport à l'olive noire. Elle est souvent marinée dans de l'huile d'olive, des herbes aromatiques et des épices pour relever son goût. Les olives vertes sont délicieuses dans les salades, les tapenades, les pizzas et les plats mijotés.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent l'olive verte parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’olive verte en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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