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Toutes les recettes à base d'olive noire Kalamata
L'olive noire Kalamata est une variété d'olive originaire de Grèce, plus précisément de la région de Kalamata. Reconnaissable par sa couleur noire violacée et sa forme ovale, elle possède une saveur riche et intense. Très appréciée en cuisine, elle est souvent utilisée dans les salades, les plats méditerranéens et les sauces, ajoutant une touche savoureuse et robuste à n'importe quel plat. Son goût fruité et légèrement amer en fait un ingrédient de choix dans de nombreuses recettes.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent l'olive noire kalamata parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’olive noire kalamata en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !