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Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : jaune d'oeuf, blanc d'oeuf.
L'œuf est un ingrédient essentiel en cuisine, utilisé tant dans les préparations salées que sucrées. Il est réputé pour sa versatilité et sa capacité à apporter à la fois du moelleux, de l'onctuosité et du liant aux recettes. Que ce soit dans les omelettes, les quiches, les gâteaux ou les crèmes, l'œuf est un ingrédient incontournable qui permet d'obtenir des textures variées et des saveurs équilibrées. Il peut être cuisiné de multiple façons, que ce soit à la coque, dur, poché, brouillé ou même en meringue pour sublimer des desserts.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent l'oeuf parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’oeuf en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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