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Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : muscade.
La noix de muscade est une épice très utilisée en cuisine pour son arôme chaud et doux, légèrement sucré. Elle est souvent râpée ou moulue pour être utilisée dans des plats salés tels que les sauces, les soupes, les gratins et les viandes. Elle est également utilisée dans des recettes sucrées comme les pâtisseries, les desserts crémeux et les boissons chaudes. Cependant, il est important de l'utiliser avec parcimonie, car son goût puissant peut vite dominer les autres saveurs.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent la noix de muscade parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La noix de muscade en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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