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Pour 100g de lard maigre :
Le lard maigre est un ingrédient utilisé en cuisine, obtenu à partir de la poitrine du porc. Contrairement au lard classique, il contient moins de gras et est donc moins calorique. Le lard maigre peut être utilisé pour apporter de la saveur et du croustillant à divers plats, tels que les soupes, les cassoulets ou les quiches. Son goût subtil et sa texture font de lui un ingrédient polyvalent et apprécié des cuisiniers.
Vous trouverez ici toutes les recettes savoureuses proposées par les gourmets de Goûtu, et qui mettent le lard maigre à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le lard maigre en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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