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Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : lait frais entier, lait cru entier.
Le lait entier est un ingrédient essentiel en cuisine, utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées. Sa richesse en matières grasses apporte une texture onctueuse et apaisante aux préparations. Il peut être utilisé pour réaliser des sauces crémeuses, des crèmes desserts, des pâtisseries et même des plats mijotés. Son goût doux et sa consistance rendent le lait entier polyvalent et apprécié dans de nombreuses préparations culinaires.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent le lait entier parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le lait entier en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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