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Toutes les recettes à base de feuille de blette
La feuille de blette, également connue sous le nom de bette ou bette à cardes, est une plante potagère qui fait partie de la famille des Amaranthacées. Elle est appréciée en cuisine pour ses feuilles vertes tendres au goût délicat, proche de l'épinard. Les cardes, quant à elles, sont utilisées comme des légumes et offrent une texture croquante et une saveur plus prononcée.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la feuille de blette à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La feuille de blette en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
Période de récolte
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