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La courgette est un légume polyvalent et délicieux très apprécié en cuisine. Elle peut être consommée crue, râpée en salade, ou cuite de nombreuses façons : sautée, grillée, farcie, en gratin, en soupe, en ratatouille, etc. Sa saveur douce et sa texture tendre en font un ingrédient incontournable pour des plats légers et savoureux. De plus, sa couleur verte apporte une touche de fraîcheur à nos assiettes et elle est également très riche en fibres, vitamines et minéraux.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la courgette à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La courgette en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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