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Les cornichons sont des petits concombres verts vinaigrés que l'on utilise principalement en cuisine comme condiment. Leur goût acidulé et croquant apporte une touche de fraîcheur et de piquant à de nombreux plats. Ils sont souvent utilisés comme accompagnement dans les hamburgers, les hot-dogs ou les sandwiches, mais peuvent également être incorporés dans des salades, des marinades ou des plats cuisinés. Les cornichons sont très appréciés pour leur capacité à relever les saveurs et à apporter une touche de peps aux préparations culinaires.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent les cornichons parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Les cornichons en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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