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La coriandre est une herbe aromatique très populaire en cuisine, utilisée dans de nombreuses recettes à travers le monde. Ses feuilles ont une saveur fraîche et citronnée, ce qui apporte une touche de fraîcheur et de piquant à de nombreux plats. Elle est souvent utilisée dans les plats asiatiques, mexicains et indiens, ainsi que dans les marinades, les sauces et les salades. Ses graines sont également utilisées comme condiment dans certains plats, donnant une saveur légèrement sucrée et épicée.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent la coriandre parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La coriandre en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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