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Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : Comté fruité, Comté râpé.
Le Comté est un fromage français à pâte pressée cuite, élaboré à partir de lait cru de vache. Il est originaire de la région de Franche-Comté, dans l'est de la France, et est réputé pour sa saveur complexe et sa texture fondante. Le Comté peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine, que ce soit râpé sur des plats gratinés, fondu dans des sauces ou tout simplement dégusté seul avec du pain. C'est un ingrédient polyvalent qui apporte une touche de gourmandise à de nombreuses recettes.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent le comté parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le comté en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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