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Le citron vert est un agrume au goût légèrement acidulé et rafraîchissant. En cuisine, il est souvent utilisé pour apporter une note d'acidité et de fraîcheur aux plats, que ce soit dans les sauces, les marinades, les vinaigrettes, les desserts ou les cocktails. Son jus est également très apprécié pour son pouvoir aromatique et pour rehausser les saveurs des autres ingrédients.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent le citron vert à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le citron vert en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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