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Le cerfeuil est une herbe aromatique utilisée en cuisine pour sa saveur légèrement anisée et sa fraîcheur. Elle est souvent utilisée comme ingrédient dans les sauces, les soupes et les salades. Le cerfeuil est également utilisé comme garniture pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats. Il se marie bien avec une variété d'autres herbes et ingrédients, et est souvent utilisé dans la cuisine française pour rehausser la saveur des plats.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par les gourmets de Goûtu, et qui utilisent le cerfeuil parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le cerfeuil en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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