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Toutes les recettes à base d'asperge verte
L'asperge verte est une variété d'asperge dont la tige est de couleur verte, contrairement à l'asperge blanche. Elle est appréciée pour sa saveur délicate et légèrement sucrée. Polyvalente en cuisine, elle peut être utilisée dans de nombreuses préparations, que ce soit en salade, en accompagnement de viandes ou de poissons, ou encore dans des plats sautés ou grillés. Elle apporte une touche de fraîcheur et de croquant à tous les plats.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent l'asperge verte à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’asperge verte en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
Période de récolte
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