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Toutes les recettes à base d'anchois à l'huile
Cet ingrédient porte également les appellations suivantes dans les recettes du site : filet d'anchois.
Les anchois à l'huile sont de petits poissons salés et conservés dans de l'huile d'olive. Ils sont souvent utilisés comme condiment ou ingrédient dans la cuisine méditerranéenne. Leur texture tendre et leur goût salé et savoureux sont parfaits pour rehausser le goût d'une variété de plats tels que les salades, les pâtes, les pizzas et les tartines. Les anchois à l'huile ajoutent une touche d'umami et une profondeur de saveur uniques aux plats.
Vous trouverez ici toutes les recettes savoureuses proposées par les gourmets de Goûtu, et qui mettent les anchois à l'huile à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Les anchois à l’huile en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !